Posts Tagged ‘Eventgastronomie’

Die äthiopische Kaffeezeremonie – ein exotischer Hochgenuss

22.03.2015

Die Eventgastronomie hat sich bei uns inzwischen etabliert, doch schon seit Langem haben es auch andere Kulturen verstanden, Essen und Trinken zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Ein Beispiel dafür ist die äthiopische Kaffeezeremonie.

Äthiopien ist ein Land des Kaffees. Bis heute gehört das Land am Horn von Afrika zu den grössten Kaffee-Exporteuren weltweit. Im legendären Königreich Kaffa im Südwesten Äthiopiens soll das Getränk seinen mittelalterlichen Ursprung haben. Die Kaffeezeremonie ist integraler Bestandteil äthiopischer Lebensweise.

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Erlebnisgastronomie – kulinarischer Genuss und anspruchsvolles Entertainment

21.03.2015

Wenn Sie Face to Face mit wilden Raubtieren speisen wollen, müssen Sie nicht unbedingt eine Safari in einem fernen Land unternehmen.

Es reicht aus, wenn Sie an einer neuen Art der Unterhaltung teilnehmen, bei welcher der Gaumenschmaus mit dem Besonderen verbunden wird: der Event- oder Erlebnisgastronomie. Für wen eignet sich diese Form des Gastronomieerlebnisses?

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